Hai Di Lao – 海底捞

Proyecto realizado para una de las mayores cadenas de restauración chinas, Hai Di Lao, en su primera apertura en España. El local, ubicado en plena Gran Vía de Madrid, cuenta con 660m2.

Se trata de un edificio de patrimonio, lo que hizo necesario realizar un estudio de viabilidad tanto a nivel de licencia de obra como de actividad. El objetivo fue asesorar al equipo de China en el diseño del restaurante, trabajando junto al equipo de diseño de Singapur, e instalaciones e ingeniería de Beijing.

Para lograr estos objetivos, Urba trabajó en estrecha colaboración con los diferentes equipos, asegurando la viabilidad del proyecto y proponiendo soluciones adaptadas a las necesidades del cliente. Se realizaron estudios detallados de la normativa y se presentaron los informes necesarios para la obtención de las licencias.